:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/2447901b6a474a4/img/yu8sekxzisgkgkckwow8gc4ck8kkc0 "Хмель гранулированный Nagget в упаковке 50 гр")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/2447901b6a474a4/img/pzct0brpwtwc0kg8s0c48kc0w4cgco "Хмель гранулированный Nagget в упаковке 50 гр")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/2447901b6a474a4/img/yu8sekxzisgkgkckwow8gc4ck8kkc0 "Хмель гранулированный Nagget в упаковке 50 гр")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/2447901b6a474a4/img/pzct0brpwtwc0kg8s0c48kc0w4cgco "Хмель гранулированный Nagget в упаковке 50 гр")
:format(webp)/s2.siteapi.org/2447901b6a474a4/img/yu8sekxzisgkgkckwow8gc4ck8kkc0)
:format(webp)/s2.siteapi.org/2447901b6a474a4/img/pzct0brpwtwc0kg8s0c48kc0w4cgco)
Хмель гранулированный Nagget в упаковке 50 гр
Хмель гранулированный Nugget в удобной вакуумной упаковке 50 грамм – хмель с резкой классической горечью, выращиваемый в США с 1982 года и являющийся старшим братом популярного американского хмеля Миллениум. Данный сорт хмеля занимает около 15% рынка хмеля в США. С использованием хмеля Наггет изготавливают очень многие сорта пива, но в основном он используется в имперских элях. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
Хмель гранулированный Nugget в удобной вакуумной упаковке 50 грамм – хмель с резкой классической горечью, выращиваемый в США с 1982 года и являющийся старшим братом популярного американского хмеля Миллениум. Данный сорт хмеля занимает около 15% рынка хмеля в США. С использованием хмеля Наггет изготавливают очень многие сорта пива, но в основном он используется в имперских элях. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
-
Описание
Хмель различается по своим био-химическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа и бета кислот. Данные параметры определяют вкус и аромат получаемого пива, в частности: дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа и бета кислоты определяют количественное содержание эфирных масел - коэффициент, отвечающий мощность создаваемого вкуса пенного напитка.
Характеристика хмеля Nugget:
Содержание Альфа-кислот: 12 % Содержание Бета-кислот: 5 %, Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: 26,5% Масло: 2,1 мг на 100 г Упаковка: 100 грамм, вакуумная Производство: США После открытия упаковки 50 грамм хмеля Наггет, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.
-
Характеристики
ТипХмель -
Комментарии 0
Добавить комментарий
Хмель различается по своим био-химическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа и бета кислот. Данные параметры определяют вкус и аромат получаемого пива, в частности: дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа и бета кислоты определяют количественное содержание эфирных масел - коэффициент, отвечающий мощность создаваемого вкуса пенного напитка.
Характеристика хмеля Nugget:
| Содержание Альфа-кислот: | 12 % |
| Содержание Бета-кислот: | 5 %, |
| Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: | 26,5% |
| Масло: | 2,1 мг на 100 г |
| Упаковка: | 100 грамм, вакуумная |
| Производство: | США |
После открытия упаковки 50 грамм хмеля Наггет, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.